A Fazenda Pântano, auditada pelo IMAFLORA,
que conquistou a certificação da Rede de Agricultura Sustentável (Rainforest
Alliance CertifiedTM), em 2007, é a vencedora do prêmio Fazenda
Sustentável, promovido pela revista Globo Rural, na categoria Cultivo Perene.
O objetivo da premiação é estimular a
agricultura de baixo carbono e valorizar empreendimentos com bons desempenhos
em práticas responsáveis, observadas as três dimensões da sustentabilidade:
econômica, social e ambiental.
Concorreram 186 propriedades, em outras três categorias:
Cultivos Anuais, Pecuária, Reflorestamento. As candidatas foram submetidas a
três etapas de avaliação, a partir de critérios e metodologia definidos pela
Fundação Espaço Eco e Rabobank. O vencedor de cada uma delas recebeu o selo
“Fazenda Sustentável 2013”, que poderá utilizar por um ano.
Características - Localizada em Patos
de Minas, no cerrado, a Fazenda Pântano tem 420 hectares de café e 106 hectares
de áreas de conservação.
“Já na primeira auditoria, o empreendimento
atendeu a 98% dos critérios para a certificação da Rede de Agricultura
Sustentável, uma marca raríssima”,
comenta Alessandro Rodrigues, coordenador de certificação agrícola do IMAFLORA,
que destaca o empenho do proprietário Wagner Ferrero em atingir a totalidade dos requisitos.
Atualmente, em seu terceiro ciclo de
certificação a Pântano, responde a 100% dos critérios, que avaliam, além do
manejo do café, a gestão ambiental e social da propriedade, a conservação de
ecossistemas, dos recursos hídricos e do solo, o tratamento justo e boas
condições de trabalhos aos funcionários, a proteção da vida silvestre e
gerenciamento de resíduos e relações com a comunidade.
A esse último quesito, a fazenda costuma dar
especial atenção: é política do empreendimento contratar sua mão de obra (são
47 funcionários, dos quais 30 fixos) entre os moradores da Comunidade de
Pântano de Santa Cruz, que fica no entorno da propriedade. Implementou o
projeto Água Viva, que trata da recuperação de nascentes da propriedade e
também de fontes que abastecem a região. Colaboram com a coleta de lixo da
cidade, aplicam programa de vacinação para crianças e adultos, e, na área de
educação, a fazenda tem ainda o projeto escola no Campo, que inclui disciplinas
como meio ambiente e boas práticas agrícolas. Ás sextas-feiras e aos sábados, a
Fazenda Pântano coloca à disposição da vizinhança um funcionário seu, campo e material
para a escola de futebol das crianças.
Meio ambiente - Entre as práticas
ambientais do empreendimento, destaca-se o esforço para a redução, cada vez
maior, do consumo dos recursos hídricos. Nas áreas de preservação permanente o
empreendimento plantou espécies nativas do cerrado. Ali, nota-se também a
presença de lobo - guará e tamanduá - bandeira, espécies ameaçadas de extinção.
O empreendimento também faz uso da
agricultura de precisão para evitar desperdícios ou excessos na adubação,
proporcionando redução de custos e menor impacto sobre o meio ambiente.
Para o proprietário da Pântano, Wagner
Ferreira, as práticas sustentáveis abrem novos mercados, comprovam a
rastreabilidade do produto, colaboram com a segurança e deixam um legado para
as gerações futuras.
Ao agradecer o prêmio, Wagner Ferreira
reforçou “que é possível produzir com responsabilidade e qualidade”.
Atualmente, 80% da produção da Fazenda é exportada para países da Europa,
Estados Unidos e Coreia, entre outros.
Na foto: Tharic Galuchi (Imaflora), Wagner Ferrero (proprietário da fazenda) e Luis Fernando Guedes Pinto (Imaflora)
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